(NSHN) - Vốn chỉ được biết đến trong các ngõ ngách nhỏ của phố cổ Hội An, kem ống nay đã có mặt tại Hà Nội.
(NSHN) - Vốn chỉ được biết đến trong các ngõ ngách nhỏ của phố cổ Hội An, kem ống nay đã có mặt tại Hà Nội. Dù mới xuất hiện thời gian ngắn, loại kem này đã nhanh chóng thu hút được sự chú ý của giới trẻ Hà Thành. Các xe kem ống thường xuất hiện chủ yếu ở khu vực chợ đêm đoạn phố Hàng Đào, Đồng Xuân, cạnh bưu điện Hà Nội hay trước TTTM Tràng Tiền Plaza.
![]()
|
| Kem ống Hội An thu hút đông đảo các bạn trẻ ngay từ khi mới có mặt ở Hà Nội. |
![]()
|
| Xe kem được thiết kế đơn giản, nhỏ gọn, phù hợp để đi vào khu vực phố cổ vốn luôn đông đúc và tấp nập. |
![]()
|
| Những que kem ống đang làm mưa, làm gió trong giới trẻ Hà Thành. |
![]()
|
| Đáy thùng đựng được lót một lớp đá để giữ lạnh và làm đông kem. |
![]()
|
| Kem sau khi đã đông sẽ được rút ra khỏi ống và đưa đến tay người ăn. Vì đặc thù của kem ống không để lâu được nên phải ăn ngay tại chỗ mua. |
![]()
|
| Nguyên liệu làm kem hoàn toàn được làm thủ công và có 6 vị chính là sôcôla, dâu, bạc hà, khoai môn, sầu riêng và sữa dừa. |
![]()
|
| Anh Hùng chủ xe kem Mittơ Kiu cho biết: “ Để làm được loại kem này chị gái của anh phải vào trong Hội An để học cách pha chế nguyên liệu rồi đặt mua thùng đựng sau đó đem ra đây bán. Thế nên ở Hà Nội mới chỉ có vài xe kem ống thôi chủ yếu là người nhà anh bán cả đấy”. |
