Tương Bần - món ngon dân dã

(HNM) - Tương Bần là một đặc sản của phường Bần Yên Nhân, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên. Sở dĩ loại nước chấm này được gọi là tương Bần vì gắn với tên làng làm nên thứ tương ngon nức tiếng, đó là làng Bần. Xa xưa, món ăn dân dã này từng là sản vật dâng tiến cung đình. Ngày nay, tương Bần vẫn được nhiều người yêu thích và nổi tiếng khắp nơi.