Hà Nội xử phạt 16 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm bếp ăn trường học

Theo báo cáo của Sở Y tế Hà Nội về kết quả triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể năm học 2018-2019, trên địa bàn thành phố có 4.534 bếp ăn tập thể và căng tin trường học. Toàn thành phố đã kiểm tra, giám sát 9.068 lượt cơ sở, trong đó xử lý vi phạm 16 cơ sở với số tiền gần 87 triệu đồng.

Bà Hoàng Thị Minh Thu, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, đa số các trường đã đầu tư đầy đủ về cơ sở vật chất, trang thiết bị, xây dựng bếp ăn theo nguyên tắc một chiều. Tuy nhiên, hiện vẫn còn một số bếp ăn có diện tích khu sơ chế và chế biến chật hẹp, chưa theo nguyên tắc một chiều, chưa có hệ thống khử mùi, tường khu vực chế biến bong tróc…