Hà Nội, ngày 18-06-2021
Chả mực Hạ Long Chả mực Hạ Long

(HNM) - Chả mực Hạ Long là đặc sản nổi tiếng, mang đậm hương vị của vùng biển Hạ Long - Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Chả mực Hạ Long có nhiều đặc sắc so với chả mực ở các vùng, miền khác bởi được làm từ nguyên liệu chính là con mực mai tươi sống, mới đánh từ biển lên, có thịt dày, ngọt, với trọng lượng từ 1,5 đến 2kg/con. Chả mực Hạ Long được làm theo công thức truyền thống với 3 công đoạn: Chọn nguyên liệu và sơ chế; giã, trộn nguyên liệu và cuối cùng là chiên.

  • Chọn ngày:
  • /
  • /